Guadix – miasto gdzie żyje się… w jaskiniach

To miejsce uznawane jest za jedno z najstarszych siedlisk ludzkich w Hiszpanii

Jak to bywa w przypadku większości andaluzyjskich miast nad panoramą Guadix górują średniowieczna arabska warownia – alcazaba, oraz katedra, w otoczeniu budynków udekorowanych w stylu mudejar.

Jednym z najpiękniejszych przykładów wspomnianego stylu sztuki mudejar, jest kościół św. Jakuba z XVI wieku, którego smukła sylwetka wieży wznosi się obok pięknej fasady w stylu plateresco, zaś wnętrze świątyni zdobi kasetonowy strop, również w stylu mudejar.

Historia Guadix

Znaleziska archeologiczne odkryte na tym obszarze świadczą o tym, że teren zamieszkiwany był od czasów prehistorycznych przez neandertalczyków. Później, tereny Guadix zamieszkiwali Fenicjanie i Kartagińczycy, a z czasem region stał się rzymską kolonią nazywaną Acci.

W XI wieku na szczycie wzgórza została zbudowana wspomniana wcześniej arabska twierdza Alcazaba (czyt. alkazaba), z której wież rozpościera się wspaniały widok na miasto i okolice.
Pobliska katedra to prawdziwy klejnot architektury, w którym współistnieją trzy różne style: gotycki, renesansowy i barokowy. Wybudowana między XVI a XVIII wiekiem na pozostałościach dawnego meczetu jak to się w zwyczaju działo po rekonkwiście. We wnętrzach kryją się okazałe pomieszczenia, zakrystia – zaprojektowana przez Diega de Siloé, oraz barokowy chór autorstwa Ruiza del Perala.

Ciekawostką Guadix jest dzielnica domów mieszczących się w… jaskiniach

W dzielnicy Las Cuevas, można znaleźć liczne przykłady domów jaskiniowych – oryginalnych budowli wydrążonych w ziemi.  Jest to bez wątpienia jedna z najbardziej osobliwych dzielnic w Hiszpanii i Europie, licząca około 2000 domów położonych na 200 hektarach.

Aby poznać ogólny zarys historii domów jaskiniowych musimy cofnąć się do czasów prehistorycznych, kiedy to jaskiniowe przestrzenie były wykorzystywane przez pierwotne ludy zamieszkujące te tereny i stanowiły doskonałą kryjówkę przed wysokimi i niskimi temperaturami, czy burzami.

Historia konstrukcji domów, które możemy oglądać współcześnie sięga XV wieku. Maurowie stopniowo wypędzani z terenów podbitych przez chrześcijan, wykorzystywali jaskinie jako swoje miejsca do zamieszkania, aby móc współistnieć z chrześcijańską społecznością nie rzucając się w oczy.

Przez kolejne wieki ludzie dopasowywali wnętrza jaskiń wykorzystując coraz to nowsze techniki budowy, aż do czasów współczesnych, kiedy można stwierdzić, że jest to jednen z bardziej ekologicznych sposobów konstrukcji domów.

Warte odwiedzenia jest lokalne Muzeum Sztuk i Zwyczajów Ludowych, w którym znajduje się ciekawa kolekcja wyrobów lokalnego rękodzieła.

Tu stoję na dachu cuevy – jaskini…

Co zjeść – lokalne potrawy

• gachas – to makaron o rzadkiej konsystencji na bazie mąki
• migas – jakby okruchy chleba podawane z kawałkami wieprzowiny, czosnku i oliwy
• tocinillos de cielo – słodycze na bazie żółtka i syropu najczęściej waniliowego
• flan – pudding ryżowy czy budyń jajeczny
  

Co zobaczyć i zwiedzić w pobliżu

• Punkty widokowe Magdalena, Cuatro Veredas i San Fandila
• Mirador del Fin del Mundo – czyli punkt widokowy krańca świata – trzeba dojechać samochodem
• Baza – miejscowość, której arabsko-żydowskie dziedzictwo przejawia się w pozostałościach murów obronnych, cytadeli, łaźni i dzielnicy żydowskiej
• Sierra Nevada – dla osób lubiący długie wysokogórskie wycieczki zdobycie szyt Mulhacen na pewno będzie wspaniałym turystycznym trofeum – klik do linka
• pobliskie pasma górskie Castril, Bazy, Huétor i Tejady.
• Granada – o stolicy regionu przeczytanie więcej – TUTAJ

Najważniejsze Fiesty lokalne:

•  La fiesta de moros y cristianos

PS Niestety moje zdjęcia jaskiń zniknęły, wraz z innymi fotami z uszkodzonej karty pamięci z aparatu… Dlatego polecam przejechać się tam i zobaczyć na własne oczy to niezwykłe miejsce…